做了一项回馈，给本地大学生上一课！
不讲经典早餐Kolo Mee，Laksa，我们走了另类路线，现场给他们做生腌鱼生（Umai），你们吃过吗？
又酸又甜又辣，非常开胃的一道原住民家常菜。
所以我们就把Umai美食文化带进了课堂。
很多学生还是第一次品尝到，好吃到纷纷要求合影。Kantin管理层Emily导演和厨师日前受邀到Segi College做了个分享会。
先讲Umai典故，然后直接示范做，这是打开学生对吃的热忱和探索。结果这一操作，他们都被学生当作偶像拍照不断。
一般上可以用鱼，虾或Jelly fish搅拌红辣椒、大葱、酸柑汁、盐、糖等配料，无需烹饪，就完成的一道配菜。这时，如果加上一碗紫饭和Pansuh鸡肉，堪称美好的一餐。
KANTIN at The Granary就有这一道。要让大人小朋友们对砂拉越有更深的认识，早上可以点Pansuh kuih teow，晚上点Headhunter Pansuh Set，一网打尽砂拉越雨林的味道。
这两道是崛起的网红dish，雨林炒饭已经被干掉了。
再见Segi学生。带着偶像光芒，一直到回到Kantin，我们才累到倒地。
不讲经典早餐Kolo Mee，Laksa，我们走了另类路线，现场给他们做生腌鱼生（Umai），你们吃过吗？
又酸又甜又辣，非常开胃的一道原住民家常菜。
所以我们就把Umai美食文化带进了课堂。
很多学生还是第一次品尝到，好吃到纷纷要求合影。Kantin管理层Emily导演和厨师日前受邀到Segi College做了个分享会。
先讲Umai典故，然后直接示范做，这是打开学生对吃的热忱和探索。结果这一操作，他们都被学生当作偶像拍照不断。
一般上可以用鱼，虾或Jelly fish搅拌红辣椒、大葱、酸柑汁、盐、糖等配料，无需烹饪，就完成的一道配菜。这时，如果加上一碗紫饭和Pansuh鸡肉，堪称美好的一餐。
KANTIN at The Granary就有这一道。要让大人小朋友们对砂拉越有更深的认识，早上可以点Pansuh kuih teow，晚上点Headhunter Pansuh Set，一网打尽砂拉越雨林的味道。
这两道是崛起的网红dish，雨林炒饭已经被干掉了。
再见Segi学生。带着偶像光芒，一直到回到Kantin，我们才累到倒地。
