今天大家都忙着找擂茶吃，这除了是河婆客家菜之外，你们懂得为何它叫”擂茶”吗?
它的名字已经透露它的做法。“擂”是客话“磨”的意思，磨一碗擂茶汤，再炒几样用来拌饭吃的菜，就是一份完整的擂茶了。
其实，吃擂茶就像吃榴梿一样，喜欢吃的人就会非常的喜欢；不喜欢的人，你叫他吃擂茶比登天还难。
有的人会觉得擂茶只得一个“苦”字，而且全部都是菜，难以下咽。
不过，随着健康意识增长而发扬光大，各种蔬菜发挥各自功效，让人吃了能养生保健、消暑去火、提神醒脑、健脾利胃等。
因此，这年代有越来越多年轻人，除了喜欢当奶茶控的同时，也爱上吃擂茶排毒的潮流了，甚至友族同胞都爱尝尝喔~
过年吃腻的大鱼大肉，可选择吃擂茶，今天来不及吃到的你，明天可以去吃呗!
更多擂茶报道就在第四期《砂州眼》杂志 – 走着走着就到了 2020年。
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