怡怡报导
【砂拉越15日讯】恢復堂食的第一餐，你们想好吃什么了吗？
今天起可以堂食了，不管选择继续打包还是堂食，店家顾客都记得做好SOP。
不只是咖啡店和饮食中心，Bistro也可以开放了，不过Bistro暂时不允许播放音乐和提供任何娱乐活动。
获准营业的饮食业包括餐厅、饮食店、食摊、餐车、路边小贩、流动小贩、美食广场、小贩中心、路边摊、售货亭或小酒馆（Bistro）。
完整的饮食业SOP如下：
■第一部分：业者须遵守的卫生指南：
1）员工上班须扫描MySejahtera二维码或手写记录（无网络覆盖的地点），包括须写名字、电话号码、日期和时间。
2）上班须测量体温，超过37.5°C及出现症状者不允许工作，并须前往就近医疗机构进行冠病检测。
3）被列入PUS（Person Under Surveillance）的员工不允许上班，直至结束隔离期及检测，并须有卫生单位发出的放行令。
4）休息时间等，员工不允许在没有维持社交距离下共同聚餐。
5）业者、员工和供应商须以正确方式戴好口罩。
6）确保店内空气流通。
7）业者与员工须至少接种第一剂冠病疫苗。
■第二部分：业者须确保顾客遵守的卫生指南：
1）确保进出的顾客保持至少一米距离。
2）须准备消毒液或备有肥皂的洗手台。
3）所有顾客入内必须扫描MySejahtera二维码或手写到访记录（包括名字、电话号码、日期和时间）。
4）须测量体温，超过37.5°C及出现症状者不允许入内。
5）只有MySejahtera状态显示Low Risk和Casual Contact Low Risk的顾客可入内。
密切接触者（Kontak Rapat）、PUS（Person Under Surveillance）和PUI（Patient Under Investigation）不得入内，并须向卫生局报备。
6）在店面内（非进餐时），顾客须戴好口罩。
■第三部分：距离管控等：
1）须展示同一时间允许接待的顾客人数。
2）桌子之间的距离为2米，顾客座位之间则必须保持1米距离。
3）顾客的人数限制为空间大小/地面面积的50%，同一时间不可超过100人在内。
4）直径1米的餐桌最多可容纳2人。
5）直径1.2米的餐桌最多可容纳4人。
6）直径2米或以上的餐桌最多可容纳6人。
7）桌椅的布局不可随意更动，以免造成拥堵和无法维持人身距离的情况。
■第四部分：清洁与消毒：
1）鼓励使用可生物性降解（一次性）餐具。
2）根据卫生部的指南，使用含有次氯酸钠的洗涤剂，尤其是经常触摸的地方。
3）每天在营业结束后消毒。
4）若发现有确诊者到访过，店面必须进行消毒，业者和员工也受促前往进行RT-PCR冠病检测。
5）业者或员工感染冠病，店面须关闭直至完全消毒。
■其他SOP：
1）业者须向所有职员，包括保安、客户经理讲解防疫条例、防疫措施和遵守SOP。
2）违反SOP的店面将被关闭14天。
3）透过在店面、桌子上张贴海报，提醒须遵守的SOP及保持安全距离。
■Bistro的特别SOP：
1）只有获得地方议会执照的小酒馆被允许营业。
2）具备可以准备食物的厨房。
3）营业期间不能提供音乐或任何形式的娱乐活动。
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